ソイミートそぼろの時短オムライス
便利な作り置きの、ひき肉と野菜の万能そぼろ。ソイミート（大豆のお肉）で低カロリー、時短、食費節約で楽々自粛life！
このレシピの生い立ち
外出自粛Life中、3食作るの大変。ボリューミーなゴハンを要求する我が家のmensに、カサ増し&ヘルシー&節約の3秒子揃った、ソイミートで、作り置き『万能そぼろ』で日々料理リレー。
ソイミートそぼろの時短オムライス
便利な作り置きの、ひき肉と野菜の万能そぼろ。ソイミート（大豆のお肉）で低カロリー、時短、食費節約で楽々自粛life！
このレシピの生い立ち
外出自粛Life中、3食作るの大変。ボリューミーなゴハンを要求する我が家のmensに、カサ増し&ヘルシー&節約の3秒子揃った、ソイミートで、作り置き『万能そぼろ』で日々料理リレー。
作り方
- 1
ボールに、玉子と割り軽くときほぐし、牛乳、こくを出すためにとろけるチーズ（なければ粉チーズでも）をいれて混ぜておく。
- 2
ボールに、温かいご飯4杯分を用意して、ソイミート万能そぼろ100gを（冷凍保存している場合は解凍して）入れて、混ぜる。
-
- 3
コンソメ（固形コンソメ1/2個分）を粉状にして②のご飯に混ぜる。顆粒コンソメ使用の方は2.5g程度。
-
- 4
ごはんをプレートに盛り付ける。
私は、ボール皿に一旦よそいひっくり返して、形つけてます。 - 5
中火で熱したフライパンに、油と少しのバターを熱し、玉子を投入。
バターは香り付けのため、量はお好みで。マーガリンでも可 - 6
手早く2.3回混ぜながら、完全に火が通りきらない半熟状態で、よそったご飯にかぶせる。
-
- 7
デミグラスソースをかけたら、完成！
お好みの副菜を添えて、ワンプレートに。
お皿洗いも減らして快適に。 -
コツ・ポイント
温かいご飯とそぼろを混ぜる時短オムライス。ソイミートandひき肉と野菜の万能そぼろ（レシピID：20717995 ）を利用したオムライス。普通の作り置きのそぼろでも可。作り置きない方は、ひき肉とにんじん、玉ねぎを塩、コショウすればOK。
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