チンゲンサイと豚肉の炒め物
shingo_23 @cook_40334040
柚子の香りがほんのりとする炒め物です✨
炒め物なので、簡単かつ美味しい！
忙しい時にも手早く作れるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が作ってくれていた1品で、無性に食べたくなるんです…！
主要材料もチンゲン菜と豚肉と少ない材料で作れてしまうので、忙しい時にもササッと作れてしまうので便利です！
チンゲンサイと豚肉の炒め物
柚子の香りがほんのりとする炒め物です✨
炒め物なので、簡単かつ美味しい！
忙しい時にも手早く作れるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が作ってくれていた1品で、無性に食べたくなるんです…！
主要材料もチンゲン菜と豚肉と少ない材料で作れてしまうので、忙しい時にもササッと作れてしまうので便利です！
作り方
- 1
チンゲンサイを洗って一口サイズに切る。(茎と葉の容器を分けておくと〇)
豚肉も大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。 - 2
フライパンに油を少量入れ、①で一口サイズに切っておいた豚肉を中火で炒めていく。
全体的に火が通ったら豚肉を容器に移す。 -
- 3
②で出た油はフライパンに残しておく。
-
- 4
チンゲンサイ(茎の部分)を入れて中火で写真の様にしんなりするまで炒めていく。
-
- 5
茎がしんなりとしてきたら、豚肉と葉の部分を入れて炒めていく。
この時塩コショウをする。(柚子塩コショウがオススメ✨) -
- 6
隠し味に醤油をほんの少し入れて絡め、全体的にしんなりとして火が通ったら完成✨✨
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