納豆炒飯
アンチ納豆炒飯の全アタイが納得した味!
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの長男が小さい頃納豆チャーハンにハマり、何回も試作してたどり着いた!
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納豆はタレを入れて混ぜといてね!
フライパンに多めのサラダ油とごま油をたらーりしてあっためとく!
ご飯投入!全体に油を行き渡らせる!
納豆投入!めっちゃ臭い!我慢!全体に行き渡らせる!
細かく切ったネギ投入!臭いが消える!さすが薬味!こいつも全体に行かせる!
鶏ガラ投入!馴染ませたら鍋肌に醤油を1周!全体が同じ色になるまで炒めて完!
油は多めが良い!ごま油節約のためにサラダ油と合体させてるけど、全部サラダ油でもごま油でも可!
ネギはマスト!
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