完熟バナナ３本半をボウルに入れ、粗くつぶします。

アガベシロップを加えて混ぜます。

オイルを加えて混ぜます。

ココナッツオイルを加えて混ぜます。

豆乳を加えて混ぜます。

レモン汁を加えて混ぜます。

別のボウルに米粉、ソイプロテイン、アーモンドプードル、オートミール、ベーキングパウダー、重曹を加えて混ぜます。

⑥に⑦の粉を加えて混ぜ、クルミとブラックチョコレートを砕いて加え混ぜます。

16×7×6cmのパウンド型に入れ、上に1本半分のバナナの輪切りを乗せます。

180℃に予熱したオーブンで40分程焼きます。

オートミールは、フードプロセッサーで事前に粉砕して使用しています。