カブの甘酢漬け
おっさんパッド☆ @cook_40326026
カブの食感と柔らかな味が非常に美味しい！超簡単お勧めです！
このレシピの生い立ち
３個で９８円のカブが売れ残っていて、なんとか美味しい食べ方を捻りだし、２０分で購入を決断。思い付きだけどこれは美味い。お勧め。
カブの甘酢漬け
カブの食感と柔らかな味が非常に美味しい！超簡単お勧めです！
このレシピの生い立ち
３個で９８円のカブが売れ残っていて、なんとか美味しい食べ方を捻りだし、２０分で購入を決断。思い付きだけどこれは美味い。お勧め。
作り方
- 1
カブを５㎜厚に切り、全ての食材をフリーザーバックに入れて良く混ぜるだけ。
- 2
空気を抜いて一日冷蔵庫に置き、たまにひっくり返して調味液を全体に回したら完成！
-
コツ・ポイント
生のカブは苦手でしたが、この漬物は辛味も程よく抜け、シャキシャキとした食感が非常に美味しいです！しょっぱいカブの漬物は多いですが、これは味の浸み具合が強くても程よい酸味、甘味、塩味が調和して美味しいです！
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