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ジャムのマフィン
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ジャムのマフィン-レシピのメイン写真

ジャムのマフィン

romys
romys @cook_40296874

ジャムを生地に混ぜ込まずに作りました。
このレシピの生い立ち
卵の泡で膨らませているので、ふわふわなのね。

ジャムを生地に混ぜ込まずに作りました。
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卵の泡で膨らませているので、ふわふわなのね。

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romys
romys @cook_40296874

ジャムを生地に混ぜ込まずに作りました。
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卵の泡で膨らませているので、ふわふわなのね。

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材料

12個分
  • 卵 2個
  • 砂糖 120g
  • 牛乳 100g
  • サラダ油 80g
  • 小麦粉 180g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • ジャム(お好みのもの) 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせる。

    • ジャムのマフィン作り方1写真
  2. 2

    ハンドミキサーで、卵と砂糖を泡立てる。

    • ジャムのマフィン作り方2写真
  3. 3

    牛乳とサラダ油・小麦粉を、ハンドミキサー低速で混ぜる。

    • ジャムのマフィン作り方3写真
  4. 4

    生地を、6割位入れ、ジャムを乗せる。

    • ジャムのマフィン作り方4写真
  5. 5

    残りの生地を入れる。

    • ジャムのマフィン作り方5写真
  6. 6

    オーブンで180℃22分位焼く。

    • ジャムのマフィン作り方6写真
  7. 7

    焼けたら、マフィンを台に打ち付け、縮まないようにする。

コツ・ポイント

焼き時間は、各家庭のオーブンにより、調節してください。

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romys
romys @cook_40296874
2022/04/17 15:16に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

マフィン ジャム 牛乳 卵 小麦粉

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