食べる鮭茶漬け

みほ♡_♡
みほ♡_♡ @cook_40308694

お茶漬けのようにお茶を入れないのですが、それでもお茶漬けを食べているような気持ちになれるかも!?
このレシピの生い立ち
鮭茶漬けが食べたかった時に斬新な鮭茶漬けはないかなと考えていたら思いつきました。

食べる鮭茶漬け

お茶漬けのようにお茶を入れないのですが、それでもお茶漬けを食べているような気持ちになれるかも!?
このレシピの生い立ち
鮭茶漬けが食べたかった時に斬新な鮭茶漬けはないかなと考えていたら思いつきました。

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材料

1人分
  1. 鮭の切り身 1切れ
  2. 粉末緑茶 小さじ1/4
  3. オリーブオイル 適量
  4. アーモンド 1~2粒
  5. 焼きのり 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ●下準備●
    アーモンドを袋に入れて粗く砕く。

  2. 2

    鮭の片面に粉末緑茶を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。鮭を皮目から入れて焼き、両面に焼き色をつける。最後に皮だけを焼くと〇

  4. 4

    焼き色がついたらお皿に移し、1の砕いたアーモンド、ちぎった焼きのりをトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

アーモンドがポイントです。お茶漬けに入っている、あられをアーモンドで再現してみました!

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添加物にハマり、添加物を使わない料理を考えています。特にオートミールレシピが多いです!
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