181 じゃがいもとベーコンの細切り炒め
7nene @cook_40299331
子供も大人もみんな大好き、ジャガべー。じゃがいもとベーコンの細切り炒め。
このレシピの生い立ち
ずーっと前にジャガベー作ってと言われ、何かと夫に聞いたら細切りのじゃがいもとベーコンを炒めたものでした。
アプリでひらく作り方
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じゃがいもは太めの千切り、ベーコン1cmに刻む。
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- 2
フライパンに油を温めて、ベーコンを1分くらい炒める。
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- 3
じゃがいもを加えて中火で３分塩を加えてさらに炒める。蓋をして弱火で5分くらい火を通して、お好みの柔らかさにする。
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- 4
醤油をフライパンの縁から加えて、全体に絡める。胡椒をお好みで振って出来上がり。
コツ・ポイント
炒めているうちにベーコンが焦げます。カリカリベーコンも美味しいのですが、あまり焦がさないように注意しましょう。塩は少なめにして薄ければ少し足します。
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