レンジで簡単★鮭の炊き込みご飯

RDmizuki
RDmizuki @cook_40323990

一合分の鮭の炊き込みご飯はレンジで約15分!他の具材はなんでもOK。思い立ったらすぐ作れる!
このレシピの生い立ち
時々食べたくなる炊き込みご飯。少しだけでいいから簡単にレンジで。ちゃんとできます♪

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材料

2人分
  1. 一合
  2. 甘塩鮭切身 一枚
  3. にんじん 1cm
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. めんつゆ3倍濃縮 大匙2
  6. ◎水 つゆと合わせて200ml
  7. ◎塩 少々

作り方

  1. 1

    米は洗米し、深めの耐熱容器に入れる。◎を加えて混ぜ合わせ、10分程度おいておく。

  2. 2

    鮭は皮を剥き、油揚げは熱湯で油抜きして細切りにする。にんじんは千切りにする。

  3. 3

    ①に②を加え、軽くラップをかけ600wで6分加熱後、150wで10分加熱。そのまま10分蒸らす。

  4. 4

    全体を軽く混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

小さい容器は吹きこぼれます。今回は米1合で容量1.3L の容器を使いました。

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レシピ作者

RDmizuki
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管理栄養士です。家にあるもので簡単に作れるレシピを考えています♪
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