おすすめ！生たらこの保存法
かわいいおばあちゃん @cook_40308899
家族からの急なたらこパスタのリクエスト。
解凍する時間がなく凍ったまま調理したら大発見
このレシピの生い立ち
たらこの冷凍保存はしていましたが、冷蔵庫に入れて解凍してから調理してました。
解凍する間も無く調理したら皮がペリペリーっと剥けて快感
アプリでひらく作り方
- 1
お買い得に美味しそうなたらこ(スケトウダラ)をゲット
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- 2
使いやすいように1腹になっていたら半分に分ける
- 3
適当に切ったラップの上に乗せる
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- 4
一巻きする
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- 5
もう1片を隣に置く
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- 6
残りのラップで巻く
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- 7
ジップロックに入れて冷凍庫へ
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- 8
ここからがオススメの理由
- 9
冷凍庫からたらこを、出します
今回は1片です
残りは冷凍庫に戻します。 -
- 10
凍ったまま真ん中に包丁で切り込みをいれる。
カチカチの場合はちょっと待ってみて下さい。
カチカチでも割と包丁が入ります。 -
- 11
包丁でこそぐ必要なくシールのように薄皮が簡単にはずせます✨
ほとんど汚れません。
お好きな料理にお使い下さい。 -
コツ・ポイント
なるべく新鮮な状態で冷凍保存をオススメします。
リアクション
レシピ作者
目標は、かわいいおばあちゃんになること。楽しく料理をし、美味しく食べて、懐の深いおばあちゃんになる。 いつもクックパッドに助けてもらってます。思いつきで試して美味しかったレシピが多くなりそうです。
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