皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜
ペル太郎 @cook_40281165
新ジャガ料理の最盛期到来。今しか食べられないみずみずしいベイクドポテトはいかがでしょうか。しっとり感がgood!
このレシピの生い立ち
ハンバーガーが作りたくなりました。ポテトが欲しくなってしまいます。揚げるとハイカロリーなので、新ジャガ焼いたら、ベイクドコンソメがいい感じ。
ハンバーガーじゃなくても、また作りたくなる味でした♪
皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜
新ジャガ料理の最盛期到来。今しか食べられないみずみずしいベイクドポテトはいかがでしょうか。しっとり感がgood!
このレシピの生い立ち
ハンバーガーが作りたくなりました。ポテトが欲しくなってしまいます。揚げるとハイカロリーなので、新ジャガ焼いたら、ベイクドコンソメがいい感じ。
ハンバーガーじゃなくても、また作りたくなる味でした♪
作り方
- 1
ドロ汚れはたわしでしっかり落とし、くし型に切り揃える
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- 2
オリーブオイル大匙1、じゃがに対し半分水量投入
-
- 3
蓋して中火で8分、途中水０になっていたら少量追加
- 4
食べ頃になったか味見。
火は消して、オリーブオイル大匙1，塩パラパラ、コンソメ小匙1振りかけ -
- 5
中の強火に点火。フライパンを揺すりなから、時折お芋返し、こんがり焼き色つける。お好みでブラペをかけます。
-
- 6
お家ハンバーガーショップ完成。ドリンクはセルフでお願いします
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コツ・ポイント
新ジャガは水分多く、崩れにくいのでベイクドがオススメです。
コンソメはお好み加減で。ダブルコンソメも可能です。
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