おうち居酒屋★新玉の甘酢漬け
ちーすけ♡ @chi_suke
サッパリ美味しい新玉の甘酢漬けです★箸休めやお酒のおともにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節。毎年ご近所の畑からたくさんの新玉がわが家に集まってきます。甘くて辛味が無いのでスライスしてシンプルに食べるのが大好きです。中でも甘酢漬けはお酒のツマミによく作る一品です(*^^*)
アプリでひらく作り方
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玉ねぎは1cm幅のくし型に切ります。
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- 2
保存容器に★を入れよく混ぜ合わせます。
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- 3
②に①を加えサックリ混ぜ合わせます。冷蔵庫で半日置き味を馴染ませます。(甘酢が上がってきます)
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- 4
一晩置いたのがコチラです★軽く混ぜて甘酢を均等に馴染ませたら出来上がり！(冷蔵庫で3日保存可)
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- 5
器に盛ります。
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コツ・ポイント
必ず新玉ねぎで作ってね(*^^*)
漬けた時は甘酢が少ないな〜って思いますが半日置くと玉ねぎが馴染み甘酢が上がってきます。
保存し過ぎるとシャキシャキ食感が損なわれるので早めに完食するのがオススメです！
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