マイメモ♪鶏肉、干し椎茸、春雨のスープ

メオにゃん
メオにゃん @cook_40250019

干し椎茸と鶏肉のダシが出てて美味しい〜!ついついお代わりして、春雨があっという間になくなっちゃう♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをマイメモとして保存♪

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干し椎茸と鶏肉のダシが出てて美味しい〜!ついついお代わりして、春雨があっという間になくなっちゃう♪
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材料

  1. 800ml
  2. 干し椎茸 20g
  3. 鶏肉 150g
  4. 醤油 100ml
  5. 小さじ1/2
  6. 春雨 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて干し椎茸を浸しておく
    ※20分くらい

  2. 2

    次に鶏肉を入れて火にかける
    ※灰汁はとること!

  3. 3

    沸騰してきたら醤油、塩で味付けをする

  4. 4

    お椀によそったら、戻した春雨を入れて完成!

コツ・ポイント

醤油と塩は味見しながらお好みで決めてください♪

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