サバの竜田揚げ
コスモスのひとり言 @cook_40101939
トロ鯖が手に入ったので、美味しいサバの竜田揚げを作ってみました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなサバが目に留まったので作ってみました。お酒のおつまみにも最高です。
アプリでひらく作り方
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サバを一口大に切って、袋の中に。だし醤油、生姜を合わせて15分程おきます。片栗粉を入れたら袋を閉じて一気に合わせます。
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中火で油を熱して皮目から入れます。
焼き色が付いたらかえします -
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火が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
片栗粉と油が少な目ですので、ヘルシーです。
熱いうちに酢漬けのお野菜を合わせると美味しいマリネになります。
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