鮭のムニエル〜タルタルソース添え
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
カリッと焼いた鮭にタルタルソースをかけると立派なごちそうに！
塩気のある鮭と甘じょっぱいタルタルの相性が◎です♪
このレシピの生い立ち
我が家のお気に入り鮭のムニエルレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウしたら小麦粉をまぶす。
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- 2
卵をお好みの加減で茹でてゆで卵を作る。
玉ねぎはみじん切りにする。
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- 3
フライパンにバターを溶かし、作り方1の鮭を両面こんがり加熱する。
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- 4
Aの材料を混ぜてタルタルソースを作る。
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- 5
焼いた鮭にタルタルソースをかける。
お好みで茹でたブロッコリーやフライドポテトを添えると彩りがUPする。
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コツ・ポイント
キッチンペーパーで鮭の水分をしっかり拭き取ることで、鮭の臭みを取り除きます。
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