スナップエンドウの酢味噌和え
SAKANAにいさん @cook_40264465
シャキシャキして、病みつきに。
このレシピの生い立ち
粗熱を取るとき扇風機に当てる、うちわであおぐなどしておくと余熱で火が通るのを防いでくれてシャキシャキ感が保たれます。
スナップエンドウの酢味噌和え
シャキシャキして、病みつきに。
このレシピの生い立ち
粗熱を取るとき扇風機に当てる、うちわであおぐなどしておくと余熱で火が通るのを防いでくれてシャキシャキ感が保たれます。
作り方
- 1
①お鍋に水を入れ、火をつけて沸騰し始めたら塩を入れます。
- 2
②そのあとスナップエンドウを入れ30秒ほど湯がいたら、ざるに上げ、粗熱をしっかり取ります。
- 3
③ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせて酢味噌たれをつくります。味は調節してください。
- 4
④粗熱が取れたスナップエンドウの筋を取り、半分にぶつ切りにして酢味噌たれと和えたら完成です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20729751
