ホタテと、ほうれん草のクリーム煮
めぐりミルク @cook_40054676
簡単に出来るクリーム煮
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きミニ人参をいただいたので、茎は、ナムル、人参を皮をむくと無くなりそうだったので、皮付きのまま圧力鍋にかけてみたら良かった
ホタテと、ほうれん草のクリーム煮
簡単に出来るクリーム煮
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きミニ人参をいただいたので、茎は、ナムル、人参を皮をむくと無くなりそうだったので、皮付きのまま圧力鍋にかけてみたら良かった
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、水、バター、ローリエの葉入れ圧力鍋へ、
- 2
ほうれん草を下茹で、食べやすく切る。
新じゃがレンジでチン - 3
ホタテに酒を軽くふって、切り込みを上下に入れ、米粉を振りバターでソテー
- 4
器にクリームシチューを盛り茹でたほうれん草と、チンしたじゃがいも、一番上に、ソテーしたホタテを乗せて完成
- 5
今回は、頂きましたミニ人参でしたが、普通の人参でもどうぞ！
コツ・ポイント
新鮮なホタテだったので軽くソテーしまさたが、缶詰でもいいと思います。缶の汁入れると美味しいかも次回リベンジ
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