日向夏のマーマレード
マミーズッカ @cook_40288171
初夏の爽やかなマーマレード(◍•ᴗ•◍)❤
このレシピの生い立ち
身を美味しく食べたあとの皮もせっかくなので活用したくて。自家製パンに入れ込んで焼いても美味しそうです。
日向夏のマーマレード
初夏の爽やかなマーマレード(◍•ᴗ•◍)❤
このレシピの生い立ち
身を美味しく食べたあとの皮もせっかくなので活用したくて。自家製パンに入れ込んで焼いても美味しそうです。
作り方
- 1
日向夏の皮をできるだけ身に白い部分が残るように剥き千切りにする。
- 2
千切りにした皮を鍋に入れ砂糖をまぶし入れ1時間ほど置く。
- 3
皮がしっとりしてきたら鍋を火にかけ、水分が出てくるまで煮る。
- 4
さらに水を足して煮詰めとろみがでてきたら火を止めて完成。
コツ・ポイント
皮と同量のお砂糖を入れて煮詰めるだけ！
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