じゃが芋のカリカリ揚げ青のり風味

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

青のりの風味とじゃが芋のカリカリが美味。
ビールのおつまみにも!
このレシピの生い立ち
ポテトチップスの青のり味に習ってしまいました。

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材料

6枚分
  1. じゃが芋 1個
  2. (まぶす用)
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 青のり 大さじ1
  5. (かける用)
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. ★塩 小さじ1/3
  9. 適量
  10. 40cc

作り方

  1. 1

    じゃが芋を千切りしボールに入れ☆を入れ混ぜます。次に★を加え底に液が残らない位にします。

  2. 2

    油をひいたフライパンに入れ平にします。裏がカリッとするまで触らず両面焼きます。

  3. 3

    ☆kokemomo60☆さんありがとう。お弁当に丁度いいサイズですね。美味しそう。

コツ・ポイント

なるべく細い千切りにしてみて下さい。
カリッと仕上がるはずです。青のりは多く入れて風味をよくして下さい。

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レシピ作者

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647
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