たけのこごはん
ブチ子姉さん @cook_40258080
たけのこ料理の定番レシピ☆
炊きあがったごはんに具材を混ぜるので、ご飯に芯が残る心配なし☆
お上品な味付けです☆
このレシピの生い立ち
実家からたけのこをもらったので。
一緒に炊くと芯が残ることがあったので、ごはんと具材を別々に作り、後で混ぜ合わせる調理方法を見いだしました☆
わが家の定番調理方法です笑
たけのこごはん
たけのこ料理の定番レシピ☆
炊きあがったごはんに具材を混ぜるので、ご飯に芯が残る心配なし☆
お上品な味付けです☆
このレシピの生い立ち
実家からたけのこをもらったので。
一緒に炊くと芯が残ることがあったので、ごはんと具材を別々に作り、後で混ぜ合わせる調理方法を見いだしました☆
わが家の定番調理方法です笑
作り方
- 1
お米をとぎ、☆を入れて炊く。
- 2
たけのこは2ミリ幅くらいのイチョウ切りに。大きい場合は好みで小さくカットしてください。
- 3
鶏肉は1～2センチくらいの角切りに。
- 4
フライパンにたけのこと鶏肉、♡を入れ蓋をし弱火～中火で汁気がほぼなくなるまで煮る。
- 5
ご飯が炊けたら④をいれ、よく混ぜ合わせる。
- 6
お茶碗に盛り付け出来上がり♡
コツ・ポイント
ご飯を炊く水加減を少し少なめにしてください。(あとで煮汁が少し入るため)。
ごはんと具材を別々に作り、後で混ぜ合わせることで、ご飯に芯が残ることがなくなります☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20732170
