玉ねぎと人参を刻んで、水と一緒に火にかける。水は八分目位の適当に。

沸騰してきたらコンソメスープ、ジャガイモを入れる。(ここまでいっぺんにやってもOK)

沸騰したら、トマト水煮を入れる。

野菜が柔らかくなるまで、アク取りをちょこちょこしながら待つ。

待つ間にベーコンをみじん切り。
ウインナーを輪切り。
野菜が柔らかくなったら入れる。

水が少なくなったら、適当に足して、スープが無くならないように。
マッシュルームを入れる。

アク取りをし、弱火〜中火でコトコト１時間くらいは煮込む。
時々水を足しながらスープ感を残して。