作り方
- 1
フライパンにバターをいれて焦がしバターを作ります。
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- 2
①を耐熱容器に移し替えて、水を張ったボウルに入れて冷やします。(フライパンのままでもokです)
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- 3
ボウルに卵白をいれて白くなるまで混ぜます。
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- 4
③にハチミツを入れて混ぜます。
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- 5
④に振るった薄力粉・ベーキングパウダーを入れて、粉気が無くなるまで混ぜます。
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- 6
⑤に②の焦がしバターを茶こしでこしながら入れて、滑らかになるまでヘラで混ぜます。
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- 7
アルミカップに溶かしバターを塗ります。
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- 8
⑥を5分目くらいまで入れ、180度に余熱したオーブンで15分くらい焼きます。竹串で刺して液がついてこなければokです。
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- 9
冷まして完成！
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コツ・ポイント
オーブンの温度は電子レンジによって変わる(焼け具合)と思うので、13分くらいから確認してください！
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