ごはんがすすむズッキーニと塩昆布の浅漬け
クックAQUA56☆ @cook_40321271
箸休めに☆味付けは塩昆布だけ！調理時間5分、冷蔵庫にいれて味がつけば食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜をおいしくたべたいと思い考えました。新玉ねぎがアクセントです。これから暖かくなるので、箸休めに良かったら使ってみてください！
ごはんがすすむズッキーニと塩昆布の浅漬け
箸休めに☆味付けは塩昆布だけ！調理時間5分、冷蔵庫にいれて味がつけば食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜をおいしくたべたいと思い考えました。新玉ねぎがアクセントです。これから暖かくなるので、箸休めに良かったら使ってみてください！
作り方
- 1
ズッキーニは3-4ミリ厚さにスライスします。パプリカ、生姜、大葉もお好みの細さに切ります。
-
- 2
1と塩昆布をフリーザーバッグなどに入れて軽く揉み、冷蔵庫に入れます。30分くらいたつと味がつきます。
-
- 3
食べる直前にスライスした新玉ねぎを合えて器に盛り付けたら完成です。
-
コツ・ポイント
ズッキーニはあまり厚くならないように切ってください。
主婦であり、一児の母です。家族のため身体を気遣ったレシピを考えています。とはいえ、料理は毎日作るものなので、できるだけ簡単でおいしく作りたいものです。すこしずつ、我が家のレシピを公開して参りたいと思います。ご覧いただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
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