オイソ鳥キャベ玉もやし炒〜♪(´ε｀ )
tUbouEats！ @cook_40330297
あんかけ風のとろみがおいしいナマケモノなシンプル炒め物です〜٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏胸肉がたくさんあったので、制作。
オイソ鳥キャベ玉もやし炒〜♪(´ε｀ )
あんかけ風のとろみがおいしいナマケモノなシンプル炒め物です〜٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏胸肉がたくさんあったので、制作。
作り方
- 1
もやしとキャベツは軽く洗います。
-
- 2
新玉ねぎは櫛切り、じゃがいもは500wで3分くらいレンチンし、キャベツとともに大きめの一口大に切ります。
- 3
フランパンに油を熱し、刻んだニンニクと生姜で香りを出します。
- 4
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶします。軽く焦げ目がつくように焼きます。
-
- 5
野菜を投入し、フライパンの蓋を閉めます。中火にして具材に火を通します。
-
- 6
オイスターソースと甜麺醤を混ぜたものを加えます。
-
- 7
とろみちゃんを全体に振りかけ、とろみをつけます。
-
- 8
お皿に盛り付け、上に豆苗をのせて出来上がり★
-
コツ・ポイント
具材は大きめに切ると食べ応えがあって良いかと。。先にお肉をしっかり焼くと旨味が逃げず、たれも絡みやすいのでおいしいです。
マッシュルームやシイタケ等、きのこ類を入れても良いかと思います。
料理好き小３娘、R2コロナによる臨時休校に伴い参加☆日々皆さんのレシピとにらめっこし気になる料理作りと新メニューを考案。作ったレシピを残しておきしたい！とのことで「休校中、目指せ 100品！」記録_φ(･･ 母も 休業中に 酔いどれ適当レシピ、娘がいつか「こんなの一緒に作ったこともあったなぁ」と懐かしく作ってくれるよう残してみます。大さじ小さじ使い適当です˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
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