作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
(今回は玉ねぎ薄切り、にんじん乱切り) - 2
にんじんは時短のために耐熱ボウルに入れてレンチンする。
- 3
フライパンに油とにんにくを入れて少し加熱したら、玉ねぎも加えて軽くしんなりするまで炒める。
- 4
肉も加えて軽く焼き、一旦取り出しておく。
- 5
柔らかくなったにんじん、しめじ、トマト缶も入れて弱めの中火で5分ほど煮込む。
- 6
取り出しておいた肉、その他残りの調味料全て(☆)を加えて更に3～4分煮込んで完成。
コツ・ポイント
今回は肉の匂いが強い気がしたので、市販のバジルソースを更に加えました。
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