甘すぎない！カレイの煮付け
はるあゆちゃんママ @cook_40336445
甘すぎないカレイの煮付け☆
このレシピの生い立ち
昔から食べてた母のカレイの煮付けが大好きで、その味に近づきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、○酒・みりん・醤油と水300mlを入れて沸騰させる。
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- 2
沸騰したら、中火にしてカレイを並べて生姜の薄切りをちらす。
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- 3
アルミ箔などで蓋をして15分〜20分ほど煮込みます。
途中1度2度崩さないようゆっくりひっくり返します。 -
- 4
いい感じに味が染みたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
甘すぎるのはあまり好きではないので、甘さ控えめです。
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