メスティンで！キノコの和風スープパスタ
☆178ゆめ☆ @cook_40336451
山ご飯に♡スープ好きなので、色んなスープパスタを作ってみたかったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
手軽で美味しいスープパスタが食べたくて…レシピ探しましたが、分量などはっきり分かるものがなかったので…自分流で仕上げました(*^^*)私のように困っている方がいたら、参考にして頂ければ(^-^)♪♪
メスティンで！キノコの和風スープパスタ
山ご飯に♡スープ好きなので、色んなスープパスタを作ってみたかったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
手軽で美味しいスープパスタが食べたくて…レシピ探しましたが、分量などはっきり分かるものがなかったので…自分流で仕上げました(*^^*)私のように困っている方がいたら、参考にして頂ければ(^-^)♪♪
作り方
- 1
しめじ、エリンギはお好きな感じにカットしてください。(キノコの種類はお好みで♪)
- 2
メスティンにオリーブオイルをひいて熱します。
- 3
ベーコンを軽く炒め、キノコを入れて炒めます♪塩コショウをお好みで少々ふります。(ベーコンの塩味がある為少々で)
-
- 4
キノコがしんなりしてきたら、水を400cc入れて沸騰させます。
-
- 5
水が沸騰したら、パスタを投入します。(パスタがくっつかないように、たまにほぐします)
-
- 6
2～3分程煮たら、お吸い物の素を入れます。
-
- 7
混ぜながら軽くぐつぐつさせ、火を止め器に盛り、大葉を散らして完成です♪(大葉が良い味出してました)
-
コツ・ポイント
ラージメスティンで、女子2人分の材料になります(^-^)
2人で食べるのに十分な量だと思います☆
お吸い物の素にきざみ海苔が少し入っていたので、今回海苔は乗せていませんが…煮えてしまうので、最後に追加で散らしてもいいと思います(*^^*)
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