パプリカの肉詰め
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
よっちゃん✨クックさん、つくれぽありがとう！パプリカは、サイズが大きくて肉厚で甘味がある大型種（農林水産省HP
このレシピの生い立ち
ピーマン・パプリカ
性味：辛・温
帰経：心・脾
効能：温中散寒・下気消食・解毒解表・去風湿・活血理気
適応症：胃寒痛・冷えによる腹痛・下痢・食欲不振・消化不良・風寒表証・風寒湿ヒ痛
パプリカは、植物学的にはトウガラシと同じ仲間で、ピーマン
パプリカの肉詰め
よっちゃん✨クックさん、つくれぽありがとう！パプリカは、サイズが大きくて肉厚で甘味がある大型種（農林水産省HP
このレシピの生い立ち
ピーマン・パプリカ
性味：辛・温
帰経：心・脾
効能：温中散寒・下気消食・解毒解表・去風湿・活血理気
適応症：胃寒痛・冷えによる腹痛・下痢・食欲不振・消化不良・風寒表証・風寒湿ヒ痛
パプリカは、植物学的にはトウガラシと同じ仲間で、ピーマン
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
ひき肉、玉ねぎみじん切り、片栗粉大さじ１、卵、塩こしょうを混ぜる
-
- 3
パプリカは縦1/4に切り、キッチンばさみでヘタを切り、種を抜き、
-
- 4
パプリカは内側全体に茶漉しで片栗粉をふりかけて
-
- 5
ひき肉のタネを片栗粉をふりかけたパプリカに詰める
-
- 6
フライパンに油を入れて、中火で肉の面に焼き色をつける
-
- 7
うら返し、酒を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
-
- 8
出来あがり！
-
コツ・ポイント
果実の色は、未熟果では緑色をしていますが、完熟すると品種によって赤やオレンジ、黄、紫、白、茶、黒、緑などカラフルな色になります。赤はカプサンチン色素、黄色はカロテノイド色素、紫はアントシアニン色素によって発色します。(農林水産省HP)
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ピーマンの肉詰め♪簡単ピーマン剝がれない ピーマンの肉詰め♪簡単ピーマン剝がれない
クックB5HRD5☆さん、つくれぽありがとう！肉に焼き色をつけて肉汁の旨みが逃げないビタミンCKB6葉酸を含むピーマン
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20738603
