ささみのチーズ焼き♡

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♡ちかりんです♡
♡ちかりんです♡ @cook_40328446

ささみとチーズは良く合います♫ 大葉も乗せると、もっと美味しいです☆ ささみの筋取りは失敗しましたが、お許しを♡
このレシピの生い立ち
ささみでチーズと大葉を巻いて、よく揚げていましたが、ダイエット中なので、焼いてみている、ここ数年…

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材料

5枚分
  1. ささみ 5枚
  2. 小麦粉 大さじ1強
  3. 油（オリーブオイルでも） 適量
  4. スライスチーズ 3枚
  5. 味塩胡椒 適量
  6. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ささみはキッチンペーパーで水分を取り、筋を取り（上手に出来ませんでした）、味塩胡椒を振る

  2. 2

    １を、ビニール袋などに入れ、小麦粉をまんべんなくつける

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、油を入れ、焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    裏返し、弱火にし、蓋をして、蒸し焼きにする

  5. 5

    焼けたら、スライスチーズを全面にちぎり、乗せる
    今回はフライパンが汚れるのが嫌だったので、お皿に移してから、乗せてます

  6. 6

    お皿に乗せてからでも、余熱でチーズが溶けます
    乾燥パセリを乗せて出来上がり♡
    お疲れ様でした♡

コツ・ポイント

面倒だけど、小麦粉をまぶして下さい☆ 旨味が逃げません　チーズはお好みの物で結構です　フライパンの上で乗せた方がよく溶けますが、お皿に移してからでも、程よく溶けます♡

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レシピ作者

♡ちかりんです♡
♡ちかりんです♡ @cook_40328446
に公開
50歳過ぎのばぁばです(^-^) お料理は苦手ですが、こちらのおかげで、お料理が楽しくなりつつあります♫ いいねなど、励みになります、ありがとうございます♡ まだ、いいねのやり方も分からず、失礼しております、ごめんなさいね… 写真を撮る事が好きです　よろしくお願いします(^｡^) 誤字が多くて申し訳ないです、お許しください(￣▽￣) 2022.2.27〜
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