まぐろ にんにく醤油オリーブオイル
lunadrop @lunadrop
かじきなど、切り身が安い時に作ります。オリーブオイルで身がやわらかく、ご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
わりと頻繁に作りますが、レシピ投稿してなかったので。
まぐろ にんにく醤油オリーブオイル
かじきなど、切り身が安い時に作ります。オリーブオイルで身がやわらかく、ご飯がすすむ味付けです。
このレシピの生い立ち
わりと頻繁に作りますが、レシピ投稿してなかったので。
作り方
- 1
バットに調味料をすべて入れて、切り身を漬ける。片面に醤油の色が着いたら、上下を入れ替える。
-
- 2
フライパンにくっつかないホイルを敷くと鍋洗いが楽です。
中火でまぐろと漬けた汁ごとソテー。 -
- 3
切り身に火が通ったらできあがり。
たれは付け合わせにかけたり、切り身にかける。今朝は小さな器にたれを入れ、添えました。 -
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