常備菜に＊大豆とこんにゃくの煮物
クマソバ @cook_40296435
初級。本かつおのお出汁がしみた、美味しい煮豆です。作り置きすると、お弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
クマソバ本かつおのアレンジレシピです。
常備菜に＊大豆とこんにゃくの煮物
初級。本かつおのお出汁がしみた、美味しい煮豆です。作り置きすると、お弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
クマソバ本かつおのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・本かつおを使います。
-
- 2
こんにゃくは包丁で網目状に筋を入れ、1〜2cm角のサイコロ状に切ります。
- 3
人参は、1〜2cm角に切ります。
- 4
鍋にサラダ油を中火で熱し、大豆と2、3を入れ、砂糖と本かつおを加えて2〜3分炒めます。
- 5
醤油、料理酒を加えて蓋をし、火を少し弱めて5分ほど加熱します。
- 6
お皿に盛ったら完成です。
-
- 7
ID k206
コツ・ポイント
◇この他、ごぼうや蓮根、椎茸などを入れても美味しいですよ。
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