ガーリックシーフードパエリア

karihana21
karihana21 @cook_40053465

簡単にできるさっぱりパエリア
このレシピの生い立ち
パクチーとガーリック好きのための若玄米レシピ

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材料

  1. キノコ 1パック
  2. シーフード 200g
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 玄米 2合
  5. ジンジャーガーリックペースト 好み
  6. パクチー 1束
  7. スパイス 好み
  8. ズッキーニ 2本
  9. 茄子 1本

作り方

  1. 1

    好きな野菜とキノコを、シーフードとオリーブオイルで炒める

  2. 2

    水につけておいた玄米と、好きなスパイスとジンジャーガーリックペーストで炒めた1をミックスする

  3. 3

    炊飯器で炊き込みご飯モードで炊く。
    炊き上がりにパクチーをいれて保温15分で完成!

コツ・ポイント

ジンジャーガーリックペーストは本場のものを!
https://nishi-kasai.com/7955/
玄米はさっぱりしているので、とろみが出る野菜を加えるとベター♪

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