厚揚げのねぎ味噌焼き
あっかいピーマン @cook_40080002
厚揚げにねぎ味噌を塗って、粉チーズをかけて焼きました。
このレシピの生い立ち
ねぎ味噌と溶けるチーズで作ってみましたが、粉チーズの方が簡単で手間もかからないのでこんな感じになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎはみじん切りし、味噌と砂糖を加えてかき混ぜます。
-
- 2
ラップをふわっとかけ、電子レンジ500Wで30秒チンします。
- 3
厚揚げは袋のまま、電子レンジ500Wで2分チンして温めます
- 4
厚揚げに2の味噌を塗り、粉チーズをふって、トマトと一緒にトースターで5分焼きます。
コツ・ポイント
厚揚げは一度レンジにかけて温めまています。そのままでも良いのですが、冷蔵庫で冷えていると熱々にならないので、温めました。ねぎは白い部分でももちろん美味しいのですが、固い上の部分で作っています。
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