発酵筍（メンマ）と蕨のチーズトースト
発酵筍が美味しいです。
このレシピの生い立ち
去年から、筍から、発酵筍になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンに発酵筍を食べやすいように小さめに切って並べ、蕨も短く切って乗せます。
-
- 2
1にチーズを乗せてきれいな焦げ目がつくまで焼きます。
- 3
蕨の先のところと、花山椒、木の芽を散らしました。
- 4
発酵筍の羽根付きブルスケッタ。
レシピID : 20743073 -
- 5
色を残した花山椒の塩漬け。
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