ナスの串焼き

ちゃい3
ちゃい3 @cook_40177803

お財布おたすけ
ナスが見切り品だったので作りました。ゴールデンウィークだったので楽しく食べられるように考えました。

このレシピの生い立ち
焼いて美味しい野菜ならなんでもイけると思います。プチトマトとかも美味しそうかも

ナスの串焼き

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ナスが見切り品だったので作りました。ゴールデンウィークだったので楽しく食べられるように考えました。

このレシピの生い立ち
焼いて美味しい野菜ならなんでもイけると思います。プチトマトとかも美味しそうかも

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材料

5人分
  1. ナス 6本
  2. 長芋 15cmくらい
  3. ミートボール 好きなだけ
  4. 醤油 大さじ5
  5. 砂糖 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    焼き鳥のタレを作ります。私はレシピID 22639356を参照させて頂きました。
    調味料全部鍋に入れて煮詰める。

  2. 2

    ナスを切ります。少しやわらかくなるまでレンジでチンします。

  3. 3

    長芋を切ります。大きめに切ると良いです。小さいと割れちゃいます。なければ長ネギとかオクラとか焼けそうな野菜ならなんでも。

  4. 4

    業務スーパーのミートボールがあったので使います。レンジで解凍しておく。これはウインナーとかでもいいと思います。

  5. 5

    くしに刺します。うちは串は焼き鳥とか串焼きとか買って取っておくのでそれを使いました。

  6. 6

    タレを塗って中で5分ひっくり返してタレを塗って中で5分焼く

  7. 7

    オープンで焼いても良いです。うちのオーブンの焼き鳥モードで焼きました。焼く前にタレを塗るか、焼き上がりに塗ってください。

  8. 8

    沢山だったので、串刺すのが面倒になったのでフライパンでも焼きました。

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ちゃい3
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旦那と二人の娘の4人家族のかーちゃんです。料理は大好きですが、めんどくさがりなのでぱっぱとできる料理とリメイクが大好きです。だいぶ大雑把ですので、いろいろご容赦を。
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