新玉ねぎの肉巻き
お肉に新玉ねぎの甘味と甘辛のたれが絡まりとても美味しい一品です
このレシピの生い立ち
家庭菜園で新玉ねぎが沢山採れたので
作り方
- 1
新玉ねぎはくし型に切る
- 2
豚バラ肉を広げて軽く塩胡椒し、玉ねぎをのせてくるくる巻く
小麦粉を薄くまぶす - 3
フライパンを熱して軽くサラダ油をひき、肉の巻き終わりを下にして並べる。
中弱火で４分位焼く
裏返して蓋をして４分位焼く - 4
★を加えて肉を転がしながらたれがなくなるまで絡める
- 5
お皿に盛り付けたら出来上がり！！
コツ・ポイント
強火で焼くと焦げやすいので、中弱火でたれを絡ませてください
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