夏にさっぱりとろろオクラそうめん
はせがわだいき @cook_40276379
これから暑くなる季節にもってこい、
とろろが付くことで本当にサラッとお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあったのでとろろをそして暑かったのでそうめんにしていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをレンジで1分レンジアップする。ヘタを切り薄く輪切りにする。
- 2
長芋をすり下ろす。
- 3
とろろとオクラ、醤油、白だし、本つゆ、水を混ぜたらつけ汁の完成。
- 4
そうめんを表記時間通り茹でて水でさらして別盛りで盛ったら完成。
コツ・ポイント
そうめんはフォークでパスタを巻くようにして巻いて盛り付けると綺麗に盛り付けられます。
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