ワインに合うゴージャス ナスのサラダ
コアラのキッチン @cook_40094452
レンジを使って１０分で！冷蔵庫の中にあるもので出来ちゃいます！レシピの材料は“あれば”なのでなければナス以外は他で応用。
このレシピの生い立ち
ナスが冷蔵庫にありワインに合うデイナーサラダを作ってみました。
ワインに合うゴージャス ナスのサラダ
レンジを使って１０分で！冷蔵庫の中にあるもので出来ちゃいます！レシピの材料は“あれば”なのでなければナス以外は他で応用。
このレシピの生い立ち
ナスが冷蔵庫にありワインに合うデイナーサラダを作ってみました。
作り方
- 1
ナスを洗って大きめな容器に入れラップをし、５分チン。(大きさにもよるので指で触って柔らかくなるまで)
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- 2
大きめなボールでマヨネーズにケチャップとマヨネーズ、ケイパー(汁も一緒に)、オリーブ、塩こしょうを入れて全部混ぜる。
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- 3
ナスが柔らかくなり冷めてきたら指で裂く。
オーストラリアのナスは大きいので１つで十分でした！ -
- 4
中はこんな感じになればOkです。
裂く前に切ってしっかり冷ましましょう！ -
- 5
ナスと全ての野菜を入れて混ぜれば出来上がり！
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コツ・ポイント
玉ねぎは紫の方が甘くてソフトです。白い玉ねぎを使う場合はみじん切りにした方がいいです。
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