もちもち☆みたらし団子

ならゆみこ @cook_40044316
白玉粉と上新粉を使い、丸くお団子を作り熱湯に入れるだけ。簡単にみたらし団子が出来ます。
このレシピの生い立ち
昔、子供の頃、母と一緒に作ったお団子。甘だれや、きな粉を付けて食べたのを思い出しました。
作り方
- 1
ボールに●を入れ、良くこねて、耳たぶくらいの柔らかさになったら、丸めて、トレーに並べる。
- 2
お鍋8分目にお湯を沸かし、沸騰した、①の団子を入れる。3分して浮いて来たのから、網のお玉でトレーに引きあげる。
- 3
串を水に浸けてから、②の団子を刺す。フライパンに油を引きペーパータオルで拭き、団子を焼く。
- 4
焦げ目が付いたら皿に盛り、○を鍋にかけ、砂糖が溶けたら、水溶き片栗粉を入れてとじる。
- 5
お団子に甘だれ餡をかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
粉を混ぜたら良くこねる。熱湯にお団子が浮いて来たのから、網のお玉で引きあげる。
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