もちもち☆みたらし団子

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

白玉粉と上新粉を使い、丸くお団子を作り熱湯に入れるだけ。簡単にみたらし団子が出来ます。
このレシピの生い立ち
昔、子供の頃、母と一緒に作ったお団子。甘だれや、きな粉を付けて食べたのを思い出しました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白玉粉 100g
  2. 上新粉 100g
  3. ●砂糖 小さじ1
  4. ぬるま湯 180cc
  5. ○砂糖 大さじ2
  6. ○醤油 大さじ2
  7. ○水 150cc
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに●を入れ、良くこねて、耳たぶくらいの柔らかさになったら、丸めて、トレーに並べる。

  2. 2

    お鍋8分目にお湯を沸かし、沸騰した、①の団子を入れる。3分して浮いて来たのから、網のお玉でトレーに引きあげる。

  3. 3

    串を水に浸けてから、②の団子を刺す。フライパンに油を引きペーパータオルで拭き、団子を焼く。

  4. 4

    焦げ目が付いたら皿に盛り、○を鍋にかけ、砂糖が溶けたら、水溶き片栗粉を入れてとじる。

  5. 5

    お団子に甘だれ餡をかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

粉を混ぜたら良くこねる。熱湯にお団子が浮いて来たのから、網のお玉で引きあげる。

https://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
もっと読む

似たレシピ