ゼラチンで!カンタン水ようかん(的な)

バンガシウス @cook_40274994
材料費500円くらい?全製造工程20〜30分?
最初のお湯の扱いだけ気を付ければ子供でも楽勝のインチキ水ようかん。
このレシピの生い立ち
コロナ自粛でやる事限られてるし、超絶簡単だし、なによりアホほどヒマだから、、が動機。
ガチようかんは製造困難と判断したものの、やはりアンコ系甘味を喰いたくて作ってみた、言うなれば、水ようかんっぽい冷えた甘い食べ物。しかし、その割に悪くない。
ゼラチンで!カンタン水ようかん(的な)
材料費500円くらい?全製造工程20〜30分?
最初のお湯の扱いだけ気を付ければ子供でも楽勝のインチキ水ようかん。
このレシピの生い立ち
コロナ自粛でやる事限られてるし、超絶簡単だし、なによりアホほどヒマだから、、が動機。
ガチようかんは製造困難と判断したものの、やはりアンコ系甘味を喰いたくて作ってみた、言うなれば、水ようかんっぽい冷えた甘い食べ物。しかし、その割に悪くない。
作り方
- 1
220cc、目測で80度くらいのお湯にゼラチン5gを溶かし、塩少量とこしあん200gを投入。
- 2
一応に混ざったらok。
が、割と混ぜるの大変。頑張れ。 - 3
粗熱がとれたら、小さめな器に流し込む。まぁ実際には混ぜてる間に粗熱なんて消失してるから気分的なもの。
- 4
ラップをして1〜2時間冷蔵。そんだけ!
コツ・ポイント
お湯の量次第で結構食感が変わる。150ccで作ったらほぼ普通のようかん級の食感になるので、ま、そこはお好みで。
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