すし酢で簡単♪きのこのマリネ
うるま市健康支援課 @urumacity_official
レンジであっという間！お肉お魚やパスタのソース、常備菜にも！１人分：51kcal 塩分0.4g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
いろいろアレンジできるマリネを、簡単に…との思いで作りました。
低カロリー＆食物繊維たっぷり！香辛料や酸味を効かせておいしく減塩♪
お好きなきのこ、旬のきのこでぜひ♪
すし酢で簡単♪きのこのマリネ
レンジであっという間！お肉お魚やパスタのソース、常備菜にも！１人分：51kcal 塩分0.4g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
いろいろアレンジできるマリネを、簡単に…との思いで作りました。
低カロリー＆食物繊維たっぷり！香辛料や酸味を効かせておいしく減塩♪
お好きなきのこ、旬のきのこでぜひ♪
作り方
- 1
きのこはそれぞれ石づきを取り、厚さや大きさが同じくらいになるようスライス、または手でほぐす。※１
- 2
耐熱ガラスに１のきのこを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで約4分加熱する。※２
- 3
★を混ぜてマリネ液を作っておく。
※レモン汁や鷹の爪、にんにく、こしょうの量はお好みで調整可能です♪ - 4
きのこに火が通っていることを確認し、温かいうちに３のマリネ液と和える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
※１ きのこはフライパンで加熱する場合はお好みの切り方でOKです！
※２ お使いの電子レンジや材料の加熱具合によって時間を調整してください。きのこ類はしっかり火を通してください。
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