ゆかりで速くて簡単！紫のゆで卵
もえにゃむ @cook_40052266
とっても短い時間で、紫ゆで卵ができます♩ハロウィンなんかに良さそうです。
このレシピの生い立ち
ゆかり味のゆで卵が食べたくて適当に作ったら、きれいな紫色に染まりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に大さじ1ほど(適当です)のゆかりと、水を入れる。
- 2
ゆで卵を入れる。全体にゆかりをまとわせて(浸らなくてもOK)、30分ほど置いて完成。
- 3
※好みの色になったら必ず袋から取り出して下さい。長く漬けすぎると青黒くなります！！
-
- 4
少し色ムラはありますが、短い時間で染まります。何よりも、ほんのり紫蘇の味がして美味しいです。
コツ・ポイント
ゆで卵は冷たくても大丈夫です。ゆかりを節約してみたら意外とちゃんと染まりました♩
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