スピード料理★ご飯がススムもやし炒め
キャロライン♡ @cook_40191157
にんにくが効いて食欲up！短時間で簡単にできるスピード料理。コスパも最高〜♡
このレシピの生い立ち
安いもやしを美味しく食べたくて。
スピード料理★ご飯がススムもやし炒め
にんにくが効いて食欲up！短時間で簡単にできるスピード料理。コスパも最高〜♡
このレシピの生い立ち
安いもやしを美味しく食べたくて。
作り方
- 1
もやしはさっと塩ゆで(1分)して、ザルにあげておく。にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンを熱して、豚ミンチを、炒める(強火)。味塩コショウをふる。
-
- 3
豚ミンチの色が変わったら、①のもやし、にんにくを入れて、フライパンを返しながら手早く炒め合わせる(強火)。
-
- 4
酒、しょうゆ、塩を入れ、サッと炒め合わせたら完成(強火)。
-
- 5
★エリンギを入れても美味しいです。きのこは水分が出やすいので、より手早くするのがコツです。
- 6
皆さん♡つくれぽ♡ありがとうございます！とっても嬉しいです♡お礼の仕方が分からずこちらですみません(´・ω・｀)
コツ・ポイント
■太もやしがオススメ。茹ですぎ注意。シャキシャキ感を楽しむため。
■下茹でしたもやしは温かいうちに使う。
※炒め合わせる直前に下茹でしてください。
■強火でサッと！がポイント♡
※水分が出てベチャッとするのを防ぐ。
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