はりはり漬け

いなべ市
いなべ市 @cook_40132110

★いなべ市の学校給食レシピです★
このレシピの生い立ち
いなべ市立小中学校給食レシピです。栄養教諭の皆さんの協力で掲載しました。給食の分量を基準としたレシピですが、家庭で調理すると、それぞれの家庭の味になります。料理は生き物です(`・ω・´)ご家庭で楽しみながら調理してくださいね!

はりはり漬け

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いなべ市立小中学校給食レシピです。栄養教諭の皆さんの協力で掲載しました。給食の分量を基準としたレシピですが、家庭で調理すると、それぞれの家庭の味になります。料理は生き物です(`・ω・´)ご家庭で楽しみながら調理してくださいね!

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材料

2人分
  1. 切り干しだいこん 6g
  2. きゅうり 40g
  3. にんじん 20g
  4. しらす 10g
  5. 調味料
  6. 濃口醤油 4g
  7. 4g
  8. 三温糖(砂糖) 4g
  9. いりごま 1g

作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじん、しらすを器にいれラップをし、電子レンジで温め、冷ましておく。

  2. 2

    切り干しだいこんは水で戻し鍋でゆで、冷ます。

  3. 3

    1と2、調味料を和える

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三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい!」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。いなべ市公式ホームページ(http://www.city.inabe.mie.jp/)
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