ちょっと贅沢に、ビーフカツ！
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
豚肉も良いけどたまには奮発して、牛肉カツは如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
映画帰りにスーパー寄ったら、ステーキ用牛肉が安く販売してたので作りました！
ちょっと贅沢に、ビーフカツ！
豚肉も良いけどたまには奮発して、牛肉カツは如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
映画帰りにスーパー寄ったら、ステーキ用牛肉が安く販売してたので作りました！
作り方
- 1
ステーキ用牛肉は筋があったらカットしておきます。両面に軽く塩胡椒して下さい
- 2
小麦粉、卵、パン粉を順番に付けます。
レシピID20623632 - 3
170度の油で揚げ、狐色になったら取り出して油を切ります。皿にカットサラダ野菜をのせます
- 4
カットしたビーフカツをのせたら出来上がり
- 5
みゅーみゅーさん。つくれぽ有難う御座います！何か作ったんだろうなとおもいましたが、これだったんですね！嬉しい！
コツ・ポイント
卵に油を少し入れると、衣が剥がれにくくなります。豚肉と違い牛肉なので、中まで火が通らなくても大丈夫です。と言いながら安い牛肉だったから、薄めで火の通りが良かったけど
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