ウマウマトマソースカツ！
りのﾏﾏ＊ @cook_40195972
カツはカツ丼？ソース？味噌？たまにはトマソースもいいよねー☆
このレシピの生い立ち
だいぶ前ですが、キタナシュラン見て、マネしてみました。
ウマウマトマソースカツ！
カツはカツ丼？ソース？味噌？たまにはトマソースもいいよねー☆
このレシピの生い立ち
だいぶ前ですが、キタナシュラン見て、マネしてみました。
作り方
- 1
豚肉を包丁の背でたたいて、少し広がったら、再び手でギュッともとの大きさに戻す。
- 2
1に、Ｂの塩こしょう、にんにくを擦り込み、衣をつける。
- 3
鍋に、Ａの、ニンニクと玉ねぎ入れ炒める。炒まったら他の材料を加えクツクツ煮る。味をみて塩こしょう(分量外)クレソルでも！
- 4
2のカツを揚げて、切ってお皿に盛ってチーズをのせ、3のトマソースをかけたら完成！
コツ・ポイント
多めのニンニクが旨さのコツ！！
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