パプリカの彩りごま酢和え
カタギ食品 @cook_40094087
２色のパプリカを使用したごま和え。食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
彩りも華やかで、付け合わせなどにぴったりなごまレシピを考案しました。
パプリカの彩りごま酢和え
２色のパプリカを使用したごま和え。食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
彩りも華やかで、付け合わせなどにぴったりなごまレシピを考案しました。
作り方
- 1
パプリカを細切りにして、耐熱容器に並べる。
- 2
電子レンジで１分加熱した後、塩をふり、揉みこむ。
- 3
10分程したら、手で絞り、水気をなくす。
- 4
（【A】の調味液をつくる。）
ボウルに、皮付き白ねりごまを入れ、そこに酢を少しずつ入れ、混ぜ合わせる。 - 5
混ざったら、砂糖を加え、さらによく混ぜる。
- 6
5に水気を切った3、白すりごまを加えて、よく和えて完成。
- 7
今回使用した商品はこちら！
- 8
【濃いねりごま白100g】
皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。 -
- 9
【カタギのすりごま白の香り70g】
カタギ食品自慢の鉄釜直火焙煎製法で香ばしく煎り、本擂鉢でしっとりすり上げました。 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20754415
