簡単☆レンジで柔らか♪よだれ鶏

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

鶏むね肉を、レンジでしっとり柔らかく♪
ヘルシーで美味しい中華が簡単に作れます☆
きゅうりやレタスの千切りを添えると◎

このレシピの生い立ち
自家製サラダチキンを使ったアレンジレシピを作りたく、色々と検討中です。
今回は中華の時に合うおかずを作ってみました♪ネギだれが、サラダチキンを、よりしっとりさせてくれています☆

簡単☆レンジで柔らか♪よだれ鶏

鶏むね肉を、レンジでしっとり柔らかく♪
ヘルシーで美味しい中華が簡単に作れます☆
きゅうりやレタスの千切りを添えると◎

このレシピの生い立ち
自家製サラダチキンを使ったアレンジレシピを作りたく、色々と検討中です。
今回は中華の時に合うおかずを作ってみました♪ネギだれが、サラダチキンを、よりしっとりさせてくれています☆

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ネギ 15㎝分
  3. キュウリ(好みで) 1本
  4. 【調味料】
  5. ごま 大さじ1
  6. ■しょう油 大さじ1
  7. ■酢 大さじ1
  8. ■にんにく(すりおろし 小さじ1/2
  9. ■しょうが(すりおろし 小さじ1/2
  10. 鶏ガラスープ 小さじ1
  11. ■砂糖 小さじ1
  12. ■ラー油(好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、レンジでサラダチキンにする。
    「簡単☆レンジでサラダチキン♪」
    (レシピID:20753728)

  2. 2

    ネギをみじん切りにする。
    「簡単☆ネギのみじん切り方法」
    レシピID:20707347

  3. 3

    ボウルに■の調味料を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    きゅうりを千切りにする。

  5. 5

    サラダチキンを1cm程度の斜め切りにする。

  6. 6

    皿にキュウリ・サラダチキン・ネギだれを盛り付けて完成☆

  7. 7

    棒々鶏も美味しいです♪
    簡単☆ふっくら鶏むね肉の棒々鶏
    レシピID:20824425

コツ・ポイント

添える野菜は、きゅうり以外に玉ねぎのスライスやベビーリーフ・刻んだレタスなど色々と合います☆
サラダチキンを手で裂いて作っても美味しいです。

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忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪多忙な生活を長年経験。体調を崩し、食の大切さを痛感しました。現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。なお改善点があれば改訂しております。
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