こしあぶらと豚バラ炒め

旬なゆなの羽
旬なゆなの羽 @cook_40338703

こしあぶらを手軽に沢山食べれる子供たちにも人気の料理です。ぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
天ぷらより手軽に山菜料理をしたくて。

こしあぶらと豚バラ炒め

クックUO490Z☆'s cooksnap of when they made こしあぶらと豚バラ炒め.
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旬なゆなの羽
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こしあぶらを手軽に沢山食べれる子供たちにも人気の料理です。ぜひ作ってみて下さい。
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天ぷらより手軽に山菜料理をしたくて。
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材料

5人分
  1. こしあぶら 好きなだけ
  2. バター 30グラム
  3. ニンニクチューブ ５センチ
  4. 豚バラ肉 300グラム
  5. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    こしあぶらはガクをとってよく洗う

  2. 2

    フライパンにバターを入れ溶け出したらニンニクチューブを５センチほど投入

  3. 3

    2の香りがたったら、フライパンに豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒め、こしあぶらを投入（中火）

  4. 4

    こしあぶらがシンナリしたら、醤油を回し入れて、火を一旦強火にして、１分ほどで火を止める

コツ・ポイント

旦那が山菜をたっぷり採ってくるのを子供たちにも食べてもらうために作りました。ご飯にもお酒にも合います。
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年子の3人のママです！野菜大好き。肉も魚も大好きでよく食べる子たちなので作りがいがあります。
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