簡単な一品【キュウリと搾菜のごま油和え】
mieuxkanon @mieuxkanon
ごま油と生姜の香りが美味しい、とっても簡単な『キュウリと味付けザーサイの和え物』です。
このレシピの生い立ち
キュウリも搾菜も、ごま油・ごまが合うので、簡単に和え物にしました。皆が大好きで作ると喜ばれます。
ご飯や豆腐に乗せても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリはスライサーで薄切りにして、ボウルに塩と共に加えて混ぜ合わせ5分程置く。全体に揉み込んで、水分をしっかりと絞る。
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- 2
ザーサイは食べやすい大きさに切る。
- 3
別のボウルに●を加えて混ぜ合わせる。1・2を加えて和える。平らにして、そのまま食べるまで味を馴染ませておく。
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- 4
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- 5
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コツ・ポイント
生姜がいいアクセントになっているので、チューブ等では無く、是非生姜を細切りにして忘れずに加えて下さい。
しっかりめの味になっているので、最初からこのまま食べる予定の場合は搾菜を少し減らして下さい。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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